張暉就山東省在落實重點液態食品道路散裝運輸準運許可制度方面，做了哪些準備工作介紹到，山東省市場監管局高度重視重點液態食品道路散裝運輸方面的食品安全工作，按照市場監管總局的部署要求，積極引導相關食品生產經營企業和承運企業落實食品安全主體責任，認真做好準運許可制度實施準備工作。
一是明確許可部門，壓實工作責任。山東省立足山東實際，組織全省16市全部明確了本轄區市、縣兩級承擔重點液態食品道路散裝運輸準運許可的實施部門，其中，2個市由市級部門實施、14個市由縣級部門實施，確保準運許可制度實施后能夠迅速開展工作、及時有序落地。
二是推動數字審批，優化服務效能。山東省正在組織研發重點液態食品道路散裝運輸準運許可信息系統，系統將集成主體信息自動獲取、文書自動生成、刷臉認證簽名、App現場核查、發放電子證書等功能，可以實現準運證全流程“無紙化”網上辦理，為快捷、高效辦理準運許可提供有力技術支撐。
三是加強行政指導，督促合規經營。山東省組織對涉及重點液態食品道路散裝運輸的食品生產經營企業、承運企業，以及罐車數量進行摸底，市場監管部門及時回應企業關注和咨詢，加強食品安全法相關規定宣傳解讀，指導企業在準運許可制度出臺過渡期嚴格落實食品安全法律法規規定，守牢食品安全紅線。
下一步，圍繞落實準運許可制度，山東將重點抓好以下三個方面工作：
一是加強宣貫培訓。組織開展準運許可制度宣貫和培訓，力爭覆蓋與重點液態食品道路散裝運輸相關的食品生產經營者、道路運輸經營者的管理人員、從業人員，以及各級監管人員，確保相關制度要求應知盡知、落地落實。
二是加強許可監管。在前期對相關道路運輸經營者摸底基礎上，加快推進準運許可核發工作；同時加大監督檢查力度，督促食品生產經營者嚴格落實準運要求，嚴防液態食品污染風險。
三是加強貫通協同。強化與有關部門的協同配合，以落實“準運許可”“運輸聯單”“多方查驗”為重點，共同加強對發貨方、承運方、收貨方的食品安全監管，形成環環相扣的責任鏈條，助力山東食品產業高質量發展。
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