消費(fèi)日報(bào)網(wǎng)4月6訊 在湘米構(gòu)建的“版圖”中，雞嘴山“玉針香”米研發(fā)育植基地功不可沒。它不僅改變了三湘大米的形象，也促進(jìn)了湘米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量升級。經(jīng)過十多年的推廣、栽培，“玉針香”已經(jīng)成為長江中下游長粒香型高檔優(yōu)質(zhì)稻米的主要原糧品種。其中名氣較大的湘中紫鵲界貢米、湘西永順?biāo)砂卮竺住⒛峡h稻蝦米、岳陽華容稻鴨米、常德香米等，都跟雞嘴山“玉針香”米有千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。除此之外，“玉針香”秈稻不僅是湖南“沁香一號”、“金健香米”、“顆砂貢米”等高檔大米品牌的原糧品種，同時(shí)還是福建“河龍貢米”、江西“萬年貢米”、湖北“瓦倉香米”、“宣恩貢米”、安徽“遲州香米”等高檔大米品牌的原糧品種。“玉針香”大米品質(zhì)研發(fā)的成功、推廣和規(guī)模化種植，發(fā)揮了帶動(dòng)三湘大地鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)振興勢頭效應(yīng)。
搞研究，稻種創(chuàng)新“玉針香”
憑著高顏值和獨(dú)特口感，“玉針香”連續(xù)兩屆被評為全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評金獎(jiǎng)品種，并在2020年第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評中取代泰國香米成為秈稻組對照種，“超泰米”名副其實(shí)。作為后起之秀，“玉針香”在2006年湖南省第六次優(yōu)質(zhì)稻品種評選中評為一等優(yōu)質(zhì)稻品種。它面向全國推廣不過十多年時(shí)間，目前，“玉針香”品種累計(jì)推廣面積已達(dá)3000萬畝，種植區(qū)域由湖南擴(kuò)展至安徽、上海、江西、湖北等地，成為了湘米振興的重要旗幟。
株洲市博友九州生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2006年5月19日，地處長株潭綠芯板塊的中心地段-湖南省株洲市經(jīng)開區(qū)龍頭鋪鎮(zhèn)雞嘴山村，水稻種植面積1200畝，是袁隆平院士團(tuán)隊(duì)、湖南省農(nóng)科院科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的“產(chǎn)-學(xué)-研”基地。基地生態(tài)條件優(yōu)越，土壤肥沃，周邊無污染企業(yè)，雨水充沛，山區(qū)小氣候和清澈的山泉水，適宜于“玉針香”品種綠色有機(jī)種植。種植過程采用湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院最新科技成果“優(yōu)質(zhì)稻病、蟲、草害綠色防控技術(shù)體系”，利用赤眼峰寄生防控螟害和稻縱卷葉技術(shù)、植物源物質(zhì)控草、扇吸式誘蟲燈保益控害、綠肥有機(jī)菌肥地力培肥、水分管理-土壤調(diào)理綜合控鎘等技術(shù)，基地實(shí)現(xiàn)了“玉針香”種植全過程不打化學(xué)農(nóng)藥不減產(chǎn)且重金屬鎘不超標(biāo)，生產(chǎn)種植過程符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并獲得國家綠色認(rèn)證。
規(guī)模化，這樣種地“有賺頭”
每到金秋十月，開闊的金色田野里，到處是村民開著收割機(jī)來回忙碌的身影。張海云忙得不可開交，除收割合作社1600多畝的“玉針香”稻谷外，還要給大米廠“大升級”，聯(lián)手木山合作社一起大幅度升級加工設(shè)備，提高生產(chǎn)效力。設(shè)備升級后將會(huì)大幅提高大米生產(chǎn)效率，從日產(chǎn)40噸一躍至日產(chǎn)100噸，而且新加工的大米口感也會(huì)更好。
雞嘴山村生態(tài)條件優(yōu)越，土壤肥沃無污染，雨水充沛，適宜的山區(qū)小氣候和清澈的山泉水灌溉，孕育出了“玉針香”優(yōu)質(zhì)大米。米粒修長、晶瑩剔透，做出來的米飯營養(yǎng)全面，柔軟絲滑，芳香四溢，滿口余香。加上種植全過程執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，采用殺蟲燈、誘捕器、放養(yǎng)赤眼蜂等生物防控方法治病蟲害，不噴灑農(nóng)藥，深受消費(fèi)者的青睞。玉針香”憑著超高顏值和獨(dú)特品質(zhì)，在湖南省第六次（2006年）優(yōu)質(zhì)稻品種評選中被評為一等優(yōu)質(zhì)稻品種；在首屆（2018年）和第二屆（2019年）全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評中，連續(xù)被評為金獎(jiǎng)品種，并在第三屆（2020年）全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評中取代泰國香米成為秈稻組對照品種。它們被擺上城區(qū)超市的柜臺，并隨著火爆的鄉(xiāng)村旅游，玉針香”品牌成為游客的“伴手禮”，而且名氣越來越大，銷量越來越高，農(nóng)民收入不斷增加。玉針香”米已經(jīng)成為了株洲一張亮麗名片。
近年來，株洲市積極推進(jìn)規(guī)模化種植，將合作社作為扶持的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之一。目前“玉針香”品種種植，僅長沙市瀏陽區(qū)域差不多100家農(nóng)業(yè)合作社，農(nóng)民成為了股東，發(fā)展了產(chǎn)業(yè)，享受了紅利，為鄉(xiāng)村振興注入了活力。
科技化，農(nóng)業(yè)也可是“硬核”
“開著飛機(jī)撒農(nóng)藥，進(jìn)軍種田3.0時(shí)代”。株洲博友九州公司高度重視農(nóng)業(yè)科技化，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)的科學(xué)化生產(chǎn)和加工，用科技為農(nóng)業(yè)賦能。采取“公司+農(nóng)戶”模式，村上集體流轉(zhuǎn)土地，引進(jìn)專業(yè)農(nóng)業(yè)企業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)戶生產(chǎn)種植蔬菜，博友九州農(nóng)業(yè)公司公司提供技術(shù)指導(dǎo)。技術(shù)經(jīng)常到村開展技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、實(shí)地田間輔導(dǎo)，大幅提升了農(nóng)民的種植收益，如今“玉針香”種植產(chǎn)量成倍增加了產(chǎn)量。
除提升種植技術(shù)外，博友九州農(nóng)業(yè)還致力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)本地化、全國化種植進(jìn)程，目前在全國種植面積約3000萬畝。“玉針香”品牌公司化管理及推廣，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了農(nóng)業(yè)增值效應(yīng)。企業(yè)還新建立物流集散中心，暢通了物流快遞，打造了“玉針香米產(chǎn)業(yè)套餐”，將噴香大米新鮮的送上了城市餐桌。延伸了“‘玉針香’米業(yè)+”產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)了“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展。
從靠天吃飯到精準(zhǔn)控制溫度濕度、從彎腰鋤地到機(jī)械化種植，從廉價(jià)賤賣到供不應(yīng)求，在株洲雞嘴山，農(nóng)業(yè)不再“土得掉渣”，而是插上了“科技的翅膀”，充滿了科技含量。
鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵要看產(chǎn)業(yè)振興。近年來，湖南株洲市積極探索，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化和科技化，奮力打造“長株潭”全域綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，不斷充實(shí)人民的“錢袋子”，提升人民的幸福感。株洲雞嘴山“玉針香”大米，在帶動(dòng)三湘大地產(chǎn)業(yè)振興的道路上，正發(fā)揮著它應(yīng)該有的力量。（李鵬/文 薛會(huì)榮/攝 季國安 劉星志/統(tǒng)籌）
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