□ 本報(bào)記者 黃芷凌 文/攝
新春伊始，重慶市大足區(qū)的街頭巷尾涌動(dòng)著別樣的活力。連鎖餐飲店內(nèi)座無虛席，快時(shí)尚品牌店人流如織，各類新式茶飲與烘焙的香氣彌漫街角。更引人注目的是，貓咖、手作體驗(yàn)館等曾專屬于一二線城市的“新潮業(yè)態(tài)”，如今已成為區(qū)縣年輕人新的社交聚集地。消費(fèi)場(chǎng)景的下沉與升級(jí)，正悄然重塑著這座城市的節(jié)日?qǐng)D景。
瞄準(zhǔn)“治愈經(jīng)濟(jì)” 首家貓咖落地
農(nóng)歷大年初五，“芙曉貓咖”暖意融融。室外就餐區(qū)坐滿了消費(fèi)者，桌上咖啡熱氣騰騰，店內(nèi)更是熱鬧非凡。
店主黃曉波一邊熟練地稱豆、磨粉，一邊笑著招呼想“吸貓”的顧客，德文、布偶、緬因等十幾只性格各異的“貓咪員工”在年輕人腿邊穿梭撒嬌，引發(fā)陣陣驚喜的笑聲。
圖為消費(fèi)者正在“芙曉貓咖”擼貓。
這是大足區(qū)第一家貓咖店。32歲的黃曉波并非一時(shí)沖動(dòng)入局，作為一名深耕寵物行業(yè)多年的從業(yè)者，他敏銳地捕捉到了市場(chǎng)機(jī)遇：“這幾年大足區(qū)養(yǎng)寵人數(shù)增長(zhǎng)很快，但許多愛寵人士受限于居住條件和經(jīng)濟(jì)成本，無法養(yǎng)寵。‘云吸貓’雖好，哪比得上親手摸一摸？”
在考察了重慶市中心城區(qū)貓咖的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)模式后，黃曉波決定將這一業(yè)態(tài)引入?yún)^(qū)縣。“寵物經(jīng)濟(jì)賽道寬廣，而大足區(qū)市場(chǎng)還是空白，我們覺得這是個(gè)機(jī)會(huì)。2025年初，芙曉貓咖正式開業(yè)。”黃曉波說。
從“買產(chǎn)品”到“買認(rèn)同”
推開店門，暖色調(diào)燈光、高懸的紅燈籠、隨處可見的綠植，營(yíng)造出溫馨治愈的氛圍。米白色的墻壁上不僅有“貓咪員工檔案”，還貼滿了顧客的擼貓照片與心愿便利貼。
“現(xiàn)在的消費(fèi)者，尤其是返鄉(xiāng)的年輕人，習(xí)慣通過社交媒體獲取信息，‘顏值’和‘氛圍感’是吸引他們的第一要素。”黃曉波說，他把店布置得溫馨可愛，還通過抖音、小紅書等平臺(tái)發(fā)布視頻引流，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)顧客看到視頻，特意前來打卡。
新鮮感能引來客流，但情感聯(lián)結(jié)才能留住人心。“如今的消費(fèi)者，買的不僅僅是產(chǎn)品，更是一份‘認(rèn)同感’與‘陪伴感’。”黃曉波介紹，店里專門設(shè)置了照片分享墻和留言區(qū)，免費(fèi)為消費(fèi)者拍攝并打印與貓咪的合影，鼓勵(lì)大家分享自己的故事。店里還建立了顧客微信群，每一條建議——從“椅子有點(diǎn)硬”到“想喝某款新品”，都被認(rèn)真記錄并迅速改進(jìn)。“要讓顧客覺得這家店懂他們。”黃曉波說。
“來這兒偷個(gè)懶，感覺時(shí)間都慢下來了。”“逗逗貓，喝喝咖啡，和大家聊聊天，一周的疲憊都被治愈了。”社交媒體平臺(tái)上，關(guān)于“芙曉貓咖”的好評(píng)比比皆是。
“去年‘五一’假期，店里共接待了200余名顧客。今年春節(jié)假期，店里的生意格外紅火，日均接待顧客五六十人。”黃曉波說。
“芙曉貓咖”的走紅，不僅是寵物消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的縮影，更折射出區(qū)縣青年群體對(duì)于精神慰藉和情感寄托的需求。
從“供需錯(cuò)配”到“多元共生”
“起初我們也擔(dān)心，區(qū)縣的人流量和消費(fèi)力能否支撐新業(yè)態(tài)？”黃曉波坦言，但在運(yùn)營(yíng)時(shí)他發(fā)現(xiàn)，區(qū)縣同樣蘊(yùn)藏著獨(dú)特的機(jī)遇。隨著社交媒體的深度滲透，信息壁壘被不斷打破，區(qū)縣年輕人可以同步獲取最新的潮流資訊，對(duì)多元化、個(gè)性化消費(fèi)的熱情日益高漲。然而，過去本地市場(chǎng)恰恰缺乏相應(yīng)的供給，“供需錯(cuò)配”正是新業(yè)態(tài)生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
近兩年，大足區(qū)陸續(xù)涌現(xiàn)出手作店、精品小酒館、特色咖啡館等新業(yè)態(tài)，不僅吸引了年輕人打卡，更逐漸培育出穩(wěn)定的客群。類似的變化正在各地發(fā)生：山東省德州市寧津德百廣場(chǎng)引進(jìn)華為體驗(yàn)店等地區(qū)品牌首店150多個(gè)，開設(shè)全縣首家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的711便利店，同時(shí)建成1000平方米健身房、大型淘氣堡等多元消費(fèi)場(chǎng)景；安徽蕪湖弋江區(qū)“芒果夜市”集美食、文創(chuàng)、手作、潮玩等業(yè)態(tài)于一體，自2025年7月開業(yè)以來，日均客流量超5000人，已成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)新地標(biāo)；云南騰沖市大莊村嶼你咖啡烘焙定制中心門店占地近1000平方米，為游客提供咖啡烘焙體驗(yàn)、文化講解等服務(wù)……
長(zhǎng)江商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)副教授李洋分析，下沉市場(chǎng)已不再是傳統(tǒng)認(rèn)知中的“留守人群主導(dǎo)”。越來越多擁有城市生活經(jīng)驗(yàn)、同時(shí)兼具本地熟人網(wǎng)絡(luò)的青年選擇回流，成為推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的“排頭兵”，促使縣域消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富多元。
“區(qū)縣無疑是一片廣闊的藍(lán)海。但隨著時(shí)間的推移，會(huì)有更多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，品牌必須找到差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)滿足品質(zhì)化、多元化與個(gè)性化消費(fèi)需求，才能走得更遠(yuǎn)。”黃曉波表示。
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