消費日報網訊（記者 羅穎）為提高食品安全突發事件的組織協調和應急處置能力，檢驗應急預案在實施過程中的科學合理性和可操作性，進一步規范食品安全突發事件應急處置流程，12月12日，四川省成都市雙流區組織開展2025年食品安全突發事件暨輿情事件應急演練，此次演練由雙流區食品安全委員會辦公室主辦，區委宣傳部、區教育局協辦，區食安委有關成員單位現場觀摩。
此次應急演練通過視頻錄播、情景演繹、現場問答和桌面推演相結合的方式進行，以學校食堂大宗食材配送企業存放的花生抽檢發現黃曲霉毒素超標為背景，模擬了事件報告、先期處置、產品召回、輿情處置、善后工作等關鍵環節。
區市場監管局黨組成員、副局長、區食安辦副主任李雨飛指出，此次演練組織有序、銜接緊密、處置迅速，情景演繹和現場問答更是緊貼實戰，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍、強化協同、提升能力的預期目標。他強調，一是要始終扛牢食品安全政治責任，以全國各地食品安全突發事件為警示，深刻認識加強食品安全工作的極端重要性和緊迫性；二是要始終落實食品安全工作各方責任，加強風險隱患排查，守牢食品安全底線；三是要始終強化食品安全處突能力，強化溝通協作和信息共享，處早處小，最大程度降低食品安全突發事件影響，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
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